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Les Bistrots de Pays

Ce label né dans les années 90 dans les Alpes de Haute-Provence a été décliné dans le Pays de Chaummont en 2012.

Comme le stipule la charte des Bistrots de Pays, le Bistrot de Pays a pour but, à travers un réseau local d'animation, de contribuer à la conservation et à l'animation du tissu économique et social en milieu rural par le maintien ou la recréation du café de village multiservices de proximité.

Les deux Bistrots de Pays présents sur notre Communauté de Communes à Viéville et Vignory répondent aux critères de labellisation Bistrots de Pays à savoir :

  • être situé dans une commune rurale de moins de 2000 habitants.
  • constituer le dernier ou l'un des derniers commerce(s) du village.
  • être ouvert à l'année.
  • proposer autant que possible, les services de base non-assurés par ailleurs dans le village (tels que dépôt de pain, de tabacs, de journaux, petite épicerie...).
  • disposer des principaux documents d'informations touristiques locales.
  • organiser des animations festives et culturelles (au moins 3 par an).
  • promouvoir les produits du terroir.
  • proposer des repas où les recettes et les produits du terroir tiennent une place prépondérante.

Vous trouverez une page dédiée à chacun des Bistrots de Viéville et Vignory en sous-rubriques.

Pour plus d'information, vous pouvez consulter le site national des Bistrots de Pays et le site du Pays de Chaumont.

 

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